1. Tiệm Bánh Bảo Phương – Bánh Chả Hà Nội
Tiệm bánh trung thu gia truyền Bảo Phương đã hoạt động hơn 60 năm. Đây được xem là một trong những tiệm bánh cổ truyền, lâu đời nhất tại Hà Nội. Bánh Bảo Phương được nhiều người cho là tinh túy và giữ được “hương vị cổ xưa” của Hà Nội.
Bánh hoàn toàn được làm theo phương pháp cổ truyền, không sử dụng chất bảo quản nên vẫn giữ nguyên được hương vị của các nguyên liệu. Ở đây có bánh chả Hà Nội rất ngon bạn nên thử. Một số loại bánh được bán tại Bảo Phương như là:
- Bánh nướng: bánh nướng nhân đậu xanh hạt dưa, bánh nước thập cẩm, bánh nướng nhân hạt sen trứng muối,…
- Bánh dẻo: bánh dẻo chay hương hoa bưởi, bánh dẻo nhân cốm xào, bánh dẻo nhân thập cẩm, bánh dẻo nhân đậu xanh,…
- Bánh khác: bánh chả lá chanh, bánh khảo đậu xanh, bánh xú dừa,…
Do được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản nên thời gian sử dụng bánh trung thu của Bảo Phương được khuyến cáo trong thời gian như sau:
- Đối với bánh nướng: hạn sử dụng từ 7 – 10 ngày
- Đối với bánh dẻo: hạn sử dụng từ 5 – 7 ngày
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 201 A Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Số điện thoại: 02438470899
- Website: http://banhtrungthubaophuong.com/
2. Tiệm Bánh Nếp Hương – Bánh Chả Hà Nội
Tiệm bánh Nếp Hương ra đời từ năm 1990 – một tiệm bánh lâu đời tại Hà Nội. Nếp Hương mong muốn gìn giữ và phát triển các đặc sản dân tộc. Chính vì vậy mà Nếp Hương đã cho ra đời các loại bánh truyền thống và đặc sản vùng miền. Trong 30 năm hoạt động, Nếp Hương đã có được sự tin cậy từ nhiều khách hàng. Tại Nếp Hương có các loại bánh đặc sản của cả 3 miền: Bắc – Trung – Nam. Ở đây có bán bánh chả Hà Nội rất ngon bạn có thể ghé mua ăn thử.
Bánh chả có một hương vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại bánh khác. Chính là mùi thơm hăng của lá chanh, quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ lợn. Cộng hưởng hài hòa trong vỏ bột mì giòn rụm….
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 42 Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số điện thoại: 02463282720
- Fanpage: https://www.facebook.com/dacsandantoc3mien/
3. Tiệm Bánh Đỗ Thế Gia – Bánh Chả Hà Nội
Đỗ Thế Gia là tiệm bánh mứt gia truyền Hà Nội nổi tiếng. Tất cả nguyên liệu dùng làm bánh đều đảm bảo chất lượng và đạt tiêu chuẩn kiểm định. Bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng bánh ở Đỗ Thế Gia. Tại đây chuyên bán các loại bánh như:
- Bánh trung thu
- Bánh cốm tươi
- Mơ Mận, Hồng Bì dẻo chua cay mặn ngọt, nguyên chất không chất bảo quản.
- Bánh truyền thống,
- Mứt Tết gia truyền
Ngoài ra Đỗ Thế Gia còn có các loại đặc sản khác:
- Các món cốm: bánh cốm tươi nhân đậu, bánh dứa, chả cốm non, cốm khô,…
- Bánh chả Hà Nội
- Các món ô mai: mơ mặn, mơ gừng không hạt, mơ dẻo, mận dẻo, sấu non chua ngọt,..
- Món mặn: ruốc thịt lợn, ruốc nấm hương, khô gà lá chanh, bánh khúc,…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 220 Võ Chí Công, Hà Nội
- Số điện thoại: 0904128687
- Fanpage: https://www.facebook.com/dothegiacake.1902/
4. Tiệm Bánh Bảo Phương – Bánh Chả Hà Nội
Cửa hàng Bảo Phương sản xuất các loại bánh Oản, bánh trung thu truyền thống và bánh dân tộc, bánh chả Hà Nội, bánh dừa, bánh khảo.. quanh năm phục vụ khách hàng. Tất cả các nguyên liệu để làm nhân bánh nướng thập cẩm như: Mỡ lợn, lá chanh, mứt sen, lạp sườn, hạt dưa, mứt bí… đều được tiệm bánh Bảo Phương chọn và nhập từ những nơi đảm bảo an toàn.
Mỗi giai đoạn đều được làm thủ công khá tỉ mỉ và mất khá nhiều công sức. Mỗi chiếc bánh nướng thập cẩm có trọng lượng từ 220gram đến 270gram nên nhân bánh cũng được cân rất cẩn thận để tránh làm chiếc bánh bị thừa hoặc hụt trọng lượng. Đồng thời, mỗi nhân bánh đều được công nhân vo tròn tạo hình tròn đều răm rắp dù chỉ được cân thủ công. Những chiếc bánh vừa ra lò sau đó sẽ được thực hiện bọc trong túi nilon trong suốt cho từng chiếc bánh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 183 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
- Số điện thoại: 0979419092
- Website: http://baophuong.com.vn/
5. Tiệm Bánh Bảo Minh – Bánh Chả Hà Nội
Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh luôn tiên phong sáng tạo và áp dụng khoa học công nghệ hiện đại vào dây chuyền sản xuất để tạo ra những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Xuất phát từ nghề làm bánh truyền thống gia đình, trải qua 32 năm hình thành và phát triển, đến nay những chiếc bánh dán nhãn Bảo Minh lan tỏa đến khắp mọi miền Tổ quốc.
Bánh chả là một loại bánh nướng đặc trưng của Hà Nội. Bánh Chả Bảo Minh là sự kết hợp là sự kết hợp độc đáo giữ bí quyết gia truyền và công nghệ sản xuất hiện đại.
Bảo Minh luôn đặt cái “Tâm” vào từng giai đoạn sản xuất, đặc biệt là khâu tìm nguồn nguyên liệu sạch, an toàn từ thiên nhiên như các loại hạt ngũ cốc, rau củ quả… của các vùng Trung du, miền núi hay đồng bằng. Chính vì vậy, khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự tinh tế, hòa quyện của đất trời, của núi rừng cây cỏ và cả tâm tình của người làm bánh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Lô B2-3-3A, khu công nghiệp Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Số điện thoại: 02437192355
- Website: https://banhbaominh.com/
6. Tiệm Bánh Ô Mai Hồng Lam – Bánh Chả Hà Nội
Ô Mai Hồng Lam có nhà máy chế biến công nghiệp, được cấp chứng nhận quốc tế ISO 22000 về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Và chứng nhận ISO 14000 về Hệ thống quản lý môi trường và các công cụ quản lý hiện đại. Các sản phẩm của Hồng Lam đều có chất lượng cao theo tiêu chí “Ngon – Sạch – Đẹp”. Với sứ mệnh phụng sự xã hội, phụng sự người tiêu dùng, để “Hồn dân tộc” được gửi gắm vào từng sản phẩm, đến với mọi người trên khắp muôn nơi, Hồng Lam luôn định hướng thương hiệu phải được thị trường công nhận là “Tinh hoa quà Việt”. Các sản phẩm của Hồng Lam như: bánh – kẹo, ô mai, chè, thức uống,…được phân phối rộng rãi ở nhiều siêu thị trên cả nước.
Ô Mai Hồng Lam với đội ngũ nhân sự hơn 200 cán bộ, kỹ sư, công nhân, nhân viên bán hàng chất lượng, được đào tạo thường xuyên nhằm đảm bảo đưa sản phẩm tốt nhất, nhanh nhất tới tay khách hàng.
